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1、主料山楂500g 辅料冰糖半斤 步骤冰糖山楂的做法步骤11.要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉冰糖山楂的做法步骤22.如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分冰糖山楂的做法步骤33.使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
2、冰糖山楂的做法步骤44.还有一种方法用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来冰糖山楂的做法步骤55.用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
3、冰糖山楂的做法步骤66.山楂去掉内核后彻底清洗干净冰糖山楂的做法步骤77.沥干水份冰糖山楂的做法步骤88.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖冰糖山楂的做法步骤99.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂冰糖山楂的做法步骤1010.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。
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